76、7MHZ沼津コーストFM新番組！
沼津の、人、物、事、おもてなしをエンタメに！
「ぬまづ・あちちエンターテインメント！」
放送日は、毎週金曜日２０時３０分から３０分間。
６月２７日・１３回目の放送は、
沼津ひものの会副会長で、青年部リーダー、
そして、ひもの製造卸・魚仲買商の（有）奥和の若頭、
あちちナンバー１８、奥村太郎さんの登場！
http://www.oku-wa.c...
そしてレギュラーあちちナンバー１、ビズカレ代表の片柳望ちゃん。
http://bizcollege.e...
望ちゃんの仕事の繋がりでの出演だったのですが、
待っていました！って感じ。
だってほとんどの出演者が、沼津を知り尽くすコーナー、
”あちち一問一答”で必ず言う”ひもの”のまさに当事者！
ちなみにひものの会は平成１７年から発足なんだそうです。
それにしても興味を引く話しばかり。
ひものの卸製造会社は今沼津に１５０社。
その中で青年部は（っていっても40代も居る）は３０人程。
そして北海道から沖縄まで”アジのヒラキ”の全後シェア４０％を占めている！
昔はもっと会社が有って、全国シェア６０％はいっていたのではと。
会社も２５０は有ったのではと・・・。
当然のごとく、アジの干物の生産量は日本一！
そんな中での『奥和』は創業が明治の初め。もう１４０年あまり。
太郎さんで５代目。初代は”和助”さん。
奥村で和助だから奥和。
従業員３５名程の中で、１５人程の方がもちろん”手開き”でさばいています。
その数は１日２万枚！凄過ぎる〜！
そんな中で、やっぱり聞きます。なんで沼津で”ひもの”なのか！
それはなるほどの話だった。
まず開いたアジを洗うのが、富士山からの湧水。
そして開いたアジを付ける秘伝の塩汁（しょしる）は富士の湧水で作る。
水がこれでないとダメ！
更に仕上げは天日干し。ここポイント！
寒いのはダメ、熱いのも日焼けしちゃってダメ。人間と同じ。
乾燥しても湿っていても空気はダメ。
沼津の気候が最高なんです！
実は沼津でのアジの水揚げはそんなにない。仕入れて加工している。
そう！沼津での”加工”が日本一って事なんです。
でもその為には沼津の風土が無いといけないんです！
（これは凄い！前回の三津シーの時もそうだった）
沼津サイコーって事ですよ！これは！
ちなみに僕と年はほぼ同じ。ひとつ違い。
何だか嬉しい！そして頑張ろうって思う！
更に、太郎さんの奥さんが沼プロファン！最高！
こんど見学行きま〜す！
※プチ知識
焼き方／網を使って焼く。煙で燻され更に旨さが増す！
背中から中火で５分、お腹は焼き色が付く位。
開き方／関東は腹開きだが、関西は背開き！腹切りのイメージがあるそうで。
来週は・・・、間もなく発表！
※
番組を行うにはスポンサーが必要です！
番組内２０秒スポットCM、毎回１回放送、月１万円。
制作は、番組担当の高橋が行います。
季節やイベント等で内容を変更する事も可能です。
※春夏秋冬セール、お祭り、新商品等の紹介等。
番組を運営して行く上でとても重要な事ですが、
スポンサーになって頂く方々が、
思った以上の喜びが感じられるような番組作りを心掛けます。
もしなって頂ける方が居ましたらぜひお願いいたします！
