GW前に、僕と同い年の「ぼんちゃん」が社長をしていて、
最高に上手い干物を作る「金龍丸水産」に行って来た。
え〜っと何でかって言うと・・・、
金龍丸オリジナルマスクを作ってくれる事に成り完成したんで届けた所、
２３日に開催する「伊豆どろ」のスポンサーに成ってくれるって言うんで、
実行委員長の伊豆長岡のイタリア料理レストラン
「ボッカデラベルタ」の白井さんと行く事になり、
この出会いは面白いし、伊豆どろも知って欲しいし、
あの魚も！！ってのが有ったんで、
先日フリーマガジン「FRONTIER」で僕を紹介してくれた、
「ジャパンコミュニケーション」社長の山口君を呼んじゃって、
みんな繋がって盛り上がっちゃえ！って・・・！
で、その時に遂に公開されたのがこれ！
名前は無い。値段も決まっていない。
サバです。塩漬けにしてもう１ヶ月以上干して有る。
熟成されまくり。
で、メチャクチャ美味い！
ある人は「サバサラミ」って言ったそうだが、そうとも言える。
酒の肴には、どんだけ保つんだって所だが、
薄く削って、パスタとかでもオッケー！
これ、今後一体どうなるのか。
乞うご期待！
あ、白井さんも、山口君も、興味津々！
これ、今後何か有るぞ！
